这几天，我突发奇想地要包饺子。中午一直催着妈妈去买做饺子的材料。妈妈买了一大摞的饺子皮，还剁了如山般的饺子馅。当我看到它们时，顿时傻了眼，这么多的东西要包多久呀，就算包完了，我们家那小如针眼的袖珍版冰箱能塞得下吗？哎，管不了那么多了，我洗了一下手，就坐下来开始埋头苦干。妈妈要告诉我包水饺的要领，我觉得这没什么难的，水饺嘛，经常见过，简单！我说：“不用了，我会，这有什么难的！”可是不知为什么，我包的水饺大小不一，丑态百出。不是馅太多，饺子撑破了肚皮，就是馅太少，显得弱不禁风，摇摇欲坠，或者好不容易，馅正好了，可是水饺还是有气无力，个个趴在盘子中起不来。可是瞧妈妈包的水饺，个个挺着将军肚，显得那样的威风凛凛。我纳闷了，不就是往水饺皮里放肉馅，然后把皮一合一捏嘛，怎么会有那么大的区别呢？妈妈见我沉思的样子，笑了：“包水饺是看起来容易，做起来难呀！看好了！”妈妈边说边示范：“肉馅不能放得太多，要适量，一张水饺皮大概放汤圆那么多的馅就可以了，在捏皮的时候要注意先捏两头，皮呢一边大点一边小点，这样做出的水饺才能站得住。”哦，原来是这样，我明白了，于是我照样做一只，可是这只水饺也好不到哪儿去，还是那样的无精打采，我有点泄气了，妈妈说：“不要灰心，多做几只，一定能成功的，熟能生巧嘛！”听了妈妈的话，我又鼓起勇气，经过多次的练习，终于包出了一个站得住的水饺，虽然还是不能跟妈妈的相比，但我很高兴，我终于学会包水饺了。名师点评：这是一篇很不错的作文，中心明确，内容具体，语句通顺。亲身的经历，仔细地观察，小作者将学习包饺子的过程叙述得很详细，叙述过程中恰当地采用了比喻的修辞方法，增强了作文的吸引力。文中的一些心理描述非常好，因为亲身经历，写得真实自然且流畅，读者读起来感同身受。（学乐中国特聘教师：邵喜莲老师）2009-11-14 14:27:00