怀念吃粥
叙事
2025-01-11
好想吃粥，想得心痛，连做梦都想，有时候想得哭着醒来。 我想吃的粥有三种，小米粥，大米红枣粥，什锦八宝粥。这三种粥是我最爱吃的，因此，妈妈不厌其烦地为我而做，熬粥的过程，如今仍清晰在目。 妈妈熬的小米粥，选用的小米是姥姥家在山坡上种植的，纯天然，米色鲜亮，粥味醇香。她先将小米中的细沙粒捡出，淘干净，放入锅中，添加适量的水，熬上十来分钟，开锅了，我以为粥熟了，急切想吃，可是被妈妈阻止：现在不能吃，还要熬二十来分钟，等小米的清香全部散发出来才好。二十分钟后，呵，满屋里散发着粥的醇香，粥稠乎乎的，我能一连吃上两三碗呢！ 妈妈熬大米红枣粥的镜头挥之不去。大米须是东北大米最好，红枣须是乐陵小枣最好。那时，我不知道其中的原因，便是现在也不明白，但是，那粥的味道我却至今难忘。 什锦八宝粥的做法更繁琐，事先要备齐多种原料，如莲子、桂圆、花生、红小豆、红枣、核桃仁……把这些原料在清水中浸泡半天，还要煮一个多小时，直到那些原料煮烂、煮开花。盛到碗里，再添加几勺白糖，呵，那味道真美！ 自从爸爸和妈妈离婚，我再也没有吃过这些粥。几年前，爸爸再婚，为了爸爸能幸福，我只好寄居在叔叔家。现在，我好想……好想……再能吃到妈妈为我熬的粥，尤其是母亲节的时候。那一天，我会坐在床上默默地想，默默地祈盼，任眼泪流淌不止……
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