我长大了响水实小四（11）班李涵今天是星期天，也是妈妈的生日。我早早的起了床，找出我那本“饭菜一本通”来给妈妈做几盘菜。我捧着书进了厨房，从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿，准备做一道妈妈平时最喜欢的吃的菜“西红柿炒鸡蛋”。我拿出菜刀切西红柿，我学着妈妈的样子，把西红柿分成两半，然后再切成一瓣瓣，西红柿成功了。再看看书上，下面的步骤是煎蛋，这个对于我比较难，因为虽然妈妈以前在做菜时教过我打鸡蛋，但实战演习煎蛋没试过，爸爸常说实践出真知，今天就来亲手试试吧。先把鸡蛋轻轻在碗边一磕，然后用双手一掰，嘿，一个完整的鸡蛋溜到碗里了，打了三个，有一个有点不满意，但还是很有成就感，然后用筷子搅拌均匀。下面开始做菜了，我先在锅里放了许多油，等油差不多热了，我就把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，等鸡蛋成块状用铲子翻了翻，再放了一些盐，放点酱油，再翻了翻，然后把西红柿倒进了锅里，再放了少许的鸡精。然后就盛了出来。我尝了尝菜味道，好象没有妈妈做得好吃，盐有点多了。反正已经这样了。再做第二道菜，那就是全家人最喜欢吃的烧龙虾。我揭去装有龙虾的盆盖，看到了一个个龙虾张牙舞爪，好象感到它们的末日就要来临似的，作最后大挣扎。我瞅准了一个大龙虾，可它的前面的大钳子向伸来，我害怕的手又缩了回去，“胆小怎么行”我想，于是我快速抓住龙虾前面的头部，在水龙头底下冲洗了一遍，然后放进盆里，洗了近一盆的龙虾。我在锅里放了一些水，还有盐，等水开了以后，我就把一盆的龙虾全部倒进了锅里，再盖上锅盖，烧了有一段时间，我揭开锅盖。真棒极了。龙虾全部变得鲜红，听妈妈说龙虾烧熟了才会变红。这大概已经熟了吧,于是我全部捞了上来。“快六点了！”我赶紧躲进了被子里，只听见爸爸妈妈打开大门，咦，这是谁做的菜，那肯定是李涵捣的鬼。爸爸妈妈推开我房门，别的什么没有说就说了一声：“好孩子，你真的长大了。”我长大了！