第一次做肉丸

于都直映培训学校　邱子瑜

一个个第一次就像一行行脚印，印在我们的成长道路上。说起第一次，大家可能并不陌生，在我们的成长经历中，会接触到许许多多的第一次，最让我难忘的莫过于第一次做肉丸了。

今天是爷爷生日，我们一家三口一起回老家为爷爷祝贺，刚走到门口，就听到“叮叮”的声音，是干什么呢？我怀着强烈的好奇心推开了门，原来，是奶奶在剁肉呢，肉很碎，都成肉末了，“奶奶，您剁肉干嘛？”我心中的疑问就像泉里的水泡，咕嘟嘟的一个接着一个得冒上来。“子瑜，我肉剁成肉泥做你爱吃的肉丸。”“奶奶，可不可以让我试一试？”“好的。”奶奶爽快的答应了，我欣喜若狂。剁好了肉，奶奶又开始剁其他配料，然后把这些配料合肉倒在一起，用手搅拌均匀，奶奶的手在肉里卷来卷去，卷出一个又一个的小旋涡，真有意思，我情不自禁的伸出手去卷，那肉在指缝里钻来钻去的感觉真好玩。经过我和奶奶的努力，终于把肉搅拌好了。万事俱备，只欠东风。开始煮肉丸了，奶奶把水烧开，用手在盆里抓了一把肉，再轻轻一挤，一个滚圆滚圆的肉丸，就破肚而出了，奶奶用勺子一抠，肉丸就乖乖的粘勺子上，奶奶把勺子放入水中，肉丸呀，喜新厌旧，争脱开勺子，连蹦带跳的进入水妈妈的怀抱，奶奶做的肉丸一个接着一个，一切好像在奶奶的掌控之中，我的手也渐渐发痒了，也学着奶奶做肉丸那样，先用手抓了一把肉，在挤时，我心跳的很厉害，就像一个乒乓球从九百九十九层掉下来，落到地上，弹呀蹦呀，弹得非常高，快要弹出胸口了。我生怕挤不好。可是，做事都有第一次，第一次做不好，以后就做的好，我想着这句话，挤了下去，可挤出来的不是圆滚滚的肉丸，而是一陀稀稀的肉，奶奶看了，耐心的指导起来，经过奶奶的指导，我掌握了许多窍门，现在，我做的肉丸和以前的相比，真是大有长进。放在锅里的肉丸先是静地躲在锅里，好像在做美梦。可后来，水越来越热，肉丸左右蹦跳，像是在跳迪斯科舞，盆里的肉全做成肉丸了。奶奶把锅盖上，过一会儿，散发出一阵扑鼻的香味。肉丸煮熟了，我吃着自己做的肉丸，觉的格外的好吃。

第一次的经历与日后重复的相比，第一次，总是让人回味无穷，所以，不要轻易放过人生得第一次。

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