第一次搓麻花
叙事
2025-04-01
这几天，我到金塔做得最有意义的事就是搓麻花。下面我就手把手地把这门技艺传授给大家。
第一步：把小面剂搓成一个细长条，
第二步：给这个细条上劲，也就是一只手抓住细条的一端，用另一只手搓细条的另一端，然后对折。这样反复对折两次，麻花就好了。
说起来容易，做起来可就有点难了。我做的第一个麻花，叫做“啥都像”。 看正面像胖子，看侧面像瘦子，看上面像大头儿子，看下面像小头爸爸。
麻花下油锅了，只听锅里一阵嗞嗞的响，麻花胖了许多，颜色也由白而黄。麻花在油锅里打了几个滚，就出锅了。我争着吃自己亲手做的麻花，那滋味甭提有多香了，现在想起来，嘴里还留口水呢。
嘿嘿，其实这都是发面师的功劳，我姑妈做麻花的水平贼高贼高！
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