制麻糕，品欢乐
叙事
2024-12-02
在晴空万里的一天，我们小记者整装待发前往常州大麻糕店，我们怀着无比激动的心情踏上了路程，我感觉天是那样的蓝，花是那样的香，草是那样的绿，树是那样的挺拔，一路上我们欢声笑语，好不快活。 揣着期待，我们到达了目的地。首先记者阿姨向我们介绍新闻与作文的区别，原本懵懂的我们，听了记者阿姨的讲述，就像拨开云雾见到了青天，恍然大悟。 接下来由做麻糕的硕士严老师，为我们介绍麻糕的制作工艺以及历史说明。麻糕于150年前创作，80年代在双桂坊制作，但由于世代的变迁，90年代停止制作，又于2005年开始恢复技艺，麻糕经历了年代的洗礼，在新世纪又脱颖而出。长16.5，宽11.5，高1.5的麻糕真有如此大的诱惑，为此我特地采访了做麻糕的师傅，师傅说：麻糕吃起来很健康，用的是自制油品，而且茶酥油还起到降血素的作用，所以顾客可以放心的吃。 麻糕好吃，工艺却很复杂。是经过千百次的试验，才调出来认可的味道。而揉、搓，捏样样工序也必不可少，烘焙的大概过程是12分钟，烤箱的温度上火是250度，下火是260度，考的时候体积不会改变。而麻糕的摆放顺序也有讲究，每块麻糕都要对齐，且中间有空隙，这样才不会有焦和不熟的现象。麻糕最大的特点就是：即使放三五天也不会僵，吃起来依旧麻酥入口。最后当香喷喷的麻糕端上桌的时候，小记者们个个垂涎三尺，我也不例外，咬了一口，一股清香顿时流遍全身，暖暖的，舒服极了。 我们吃的是麻糕，品的却是欢乐，这次活动既是对自己学习的充实，也是磨炼自己的舞台。 花二六年级：蓝梦110
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