做团子
叙事
2025-01-13
做团子五（1） 潘昱快过年了，家家户户忙着办年货，腊月二十六，妈妈带我去外婆家做团子。你知道团子是怎么做的吗？可别小看这团子，要做好团子花的工夫可大着呢！做团子的第一步是：和面。先往一个小盆子里倒上适量的米粉，再端来开水，边倒边揉，一直揉成面团为止。注意，水要倒得适量，水太多了容易粘手，水太少了又会开裂。第二步：揪成小块。先把揉好的面团搓成粗细适中的长条，再把长条揪成小块就好了。第三步就是做团子了。先把小块搓成球形，再把“小球”捏成一个小碗的形状，然后往“小碗”里放入事先准备好的馅，最后封口。第四步：把团子娃娃放进蒸笼里蒸个桑拿，大约十二分钟就可以出笼了。蒸完桑拿的团子娃娃可热啦！别忘了还有最后一步，就是给团子娃娃扇扇风。团子一出锅，我便抢着帮它扇风，扇了风的团子看上去亮亮的，就像涂了一层润肤油一样。它们的个儿都差不多，有的尖尖的，有的圆圆的，还有的捏着鼻子，摸一摸，像丝一般柔滑，真像一个个工艺品一样。我忍不住尝一口，一股鲜美的味道滑入口中，真是好吃极了！这天做了一天团子，虽然很累，但收获也很多，在做团子的过程中，我感悟出一个道理：做任何事都不要怕做不好，只要你愿意及时总结经验、不断改正，最后一定会取得成功的！
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