(一)_炒鸡蛋400字作文

我觉得我妈妈从店里回来再做饭太辛苦了，所以我就问我妈妈学了一招。

我学的是炒鸡蛋，首先把鸡蛋打碎放在碗里，再把葱切好，在鸡蛋里加点儿盐，然后把葱、鸡蛋、盐搅拌均匀。

接着就开火，在锅里放好油，等油热了，（看见锅里开始有点冒烟了，说明油已经很热了）就该把鸡蛋放进锅里去了。我在倒鸡蛋的时候犹豫了一下，就怕倒鸡蛋的时候，油溅到我的身上，把我烧住。可是妈妈说：“儿子，别犹豫了，否则就糊了。”我赶紧就把鸡蛋倒了下去，倒下去的时候，只听见呲啦一声，我以最快的速度躲了起来，可把我吓坏了。妈妈又说：“别怕，快过来翻炒鸡蛋。”我又跑过去拿上铲子翻炒了起来，只见锅里的鸡蛋冒起了泡泡，而且由液体状的变成了一块一块的，还散发出了香味。妈妈说：“可以出锅了。”我赶紧关掉火，把鸡蛋盛到碗里，

爸爸妈妈尝了一口说：“好吃，儿子你真是太棒了。”我心里美滋滋的。我觉的我自己就是少年小厨师啊！

(二)_炒鸡蛋400字作文

星期天的中午，我突然想吃炒鸡蛋，可是妈妈、爸爸都不在家。我想：自己来炒吧，我还从来也没有品尝过自己炒的鸡蛋呢，等妈妈回来告诉妈妈我做成了。

不错，这是个好主意。说做就做，我立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋。先把鸡蛋轻轻地敲开，把蛋黄和蛋白倒在碗里面，接着用筷子把鸡蛋搅匀。然后把锅放在火炉上，把煤气打开，将火点燃。跟着往锅里放点油，把油慢慢地烧热。当我看到锅里的油开始冒烟时，连忙把蛋倒进锅里，立刻，鸡蛋发出“滋滋”的响声，鼻子马上闻到一股炒蛋的香味。我把火调小后，耐心地煎了一会儿，拿起锅铲把蛋翻了一个身，又煎了一会儿，这时，一股诱人的蛋香扑鼻而来。蛋的两面都变成金灿灿的，馋得我口水直流。我把火关了，迫不急待地把蛋铲到碗里，拿起筷子吃了一块，咦，淡淡的没味道，原来忘记下盐了，不过吃起来还挺香。

这是我第一次炒蛋，虽然味道不是很到家，可也是自己的劳动成果，所以吃起来特别香！以后我一定多向妈妈请教，炒出香喷喷的蛋来！妈妈回来我告诉妈妈，我做成了炒鸡蛋。

(三)_炒鸡蛋400字作文

每当我看见爸爸妈妈做出香喷喷的蛋炒饭时，我会很羡慕他们，有时还会抱怨自己怎么这么没用。 每一次我都会求爸爸和妈妈教我炒鸡蛋饭。但是他们总会说；‘你还小，等你长大了自己自然就会了。 有一次，爸爸一个人。我不耐烦的问他，爸爸教我学蛋炒饭吧。就这句话我说了好几十遍。我知道爸爸最怕我这一招了，只要他觉得烦了就肯定会答应我的。终于爸爸答应我的要求了，我高兴的一蹦三尺高，心想等我学会了同学们肯定会羡慕死我的。

爸爸先教我打鸡蛋，只见爸爸很容易的就把鸡蛋壳丢进垃圾桶，我也学着爸爸的样，可不是把蛋壳掉进鸡蛋，就是把鸡蛋掉在地上。爸爸说：“心急吃不了热豆腐，应该慢慢来才对啊。” 过了一会，我终于打了两个完好无损的鸡蛋。我正洋洋得意呢。爸爸马上说：“下一步炒蛋饭。”只见爸爸熟练用筷子搅拌着鸡蛋，等油热了就把蛋倒进锅里，只听见吱吱的声音，然后把饭也放进锅里和鸡蛋和在一起。

我看着看着不知不觉中我就学会了。 我把我的本领也告诉你们，我现在都能和妈妈比个不分上下了呢。

(四)_炒鸡蛋400字作文

星期天，朱正杨和周冰洁一起来我家玩。妈妈接到个电话，对我说：郡郡，在家跟同学玩。妈妈走了，我们玩了一会儿，觉得肚子好饿，可是妈妈还没回来，怎么办呢？有了，前几天我不是从妈那儿学了西红柿煮鸡蛋？今天，我终于可以在朋友面前好好表现一番。

于是我走进厨房，先把西红柿清洗干净，切成一片一片的，放进盘子里。再从冰箱里拿出几个鸡蛋，敲破蛋壳，把鸡蛋倒入碗中搅拌。打开煤气炉，把锅加热，放少许油，再倒入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋煎熟盛进盘子中。然后把西红柿倒入锅中，煮到差不多熟的时候，将煎好鸡蛋放入锅中一起煮熟，最后加入盐和鸡精，这样西红柿煮鸡蛋就做好了。

我把香喷喷的西红柿煮鸡蛋端到餐桌上，我们四个迫不及待地吃起来，吃着自己亲手做的西红柿煮鸡蛋，觉得特别特别好吃，心里甜滋滋的。

(五)_炒鸡蛋400字作文

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线但是，今天我要给大家介绍一道家喻户晓的，对我来说是山珍海味无法代替的——番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋看起来十分精致，金黄的鸡蛋加上鲜红的番茄，可以说是一个完美的艺术品。它的味道十分鲜美，吃一口，鸡蛋的香、番茄的酸和白糖的甜尽在口中，让人回味无穷。

番茄炒鸡蛋的做法其实很简单。首先把洗净的番茄切成一小块一小块备用。接着倒一点油在锅里加热，把打好的三四个鸡蛋倒进锅里，轻轻翻炒几下。等鸡蛋变黄后把切好的番茄倒进去，翻炒均匀后加糖、盐、水，盖锅烧一会儿。最后加味精调好味。一碗香喷喷的番茄炒鸡蛋就好了。

我尝了一口，“酸、香、甜，味道真好！”虽然没有妈妈做的好吃，但是这是我自己做的，就是感到特别好吃。

(六)_炒鸡蛋400字作文

今天，我非常高兴，因为妈妈要教我炒蛋炒饭。

只见妈妈把一碗过夜的冷饭倒进锅里，再倒入一点菜油，拿起锅铲左右翻炒，然后，妈妈让我从冰箱里拿出两个鸡蛋、一袋青豌豆和两根火腿肠。我心想：哈哈！打个鸡蛋有什么难的，切火腿肠就更容易了！我把鸡蛋往碗边一敲，就有了一条明显的裂缝，我双指往裂缝里一掐，嘿！蛋黄和蛋清就流了出来，我拿起筷子，在碗里让蛋黄和蛋清搞了个“亲密接触”。然后我拿了一把切水果的小刀，把火腿肠对切开，再切成小丁。可是，我切着切着，看见外面有小朋友在玩游戏，分了神，一不小心切到手指，“妈呀！”我大叫一声，把水果刀丢在一边，一个人坐在凳子上“呜呜”地哭了起来。

妈妈走过来，温和地对我说：“宝贝，不要向困难低头！这点小伤过几天就好了。”听了妈妈的话，我的心里燃起了坚持的火焰，我连忙把火腿肠丁和青豆倒进锅里，继续炒，一碗香喷喷的蛋炒饭就炒好了。

妈妈尝了尝我做的蛋炒饭，微笑着点了点头，说：“我的女儿终于长出息了！”

(七)_炒鸡蛋400字作文

今天，老师让我们学一项本领，我打算学炒鸡蛋。

爸爸给了我两个鸡蛋，让我实践一下。我按照以前妈妈炒鸡蛋的程序，洗了洗锅，把锅放在炉子上，然后放了点油，看见油有点烟的时候，再把提前打开放在碗里调好的鸡蛋放上。在打鸡蛋的时候，第一个鸡蛋，由于我用力太大，把鸡蛋捏破了，弄了一手鸡蛋清。第二个我就试探着少用力，终于打得比较成功了。我炒着炒着，我哥哥家给我的那只小狗跑了过来，我就和小狗玩了起来。我发现小狗饿了，我刚要去给它泡食，突然想起了鸡蛋。我飞快地跑到厨房看了看，鸡蛋糊了！

妈妈又给了我两个鸡蛋，说：“事不过三，这次可要好好炒呀！”我认真地炒着，耐心地等着，发现鸡蛋黄灿灿地结成块了。鸡蛋熟了，我把它弄到了盘子里。

晚饭开始了，我说：“今天的菜和其它天的不一样，尝尝我的手艺。”爸爸吃了一口，说：“很好吃！”我开心极了，我又学会了一项本领！

(八)_炒鸡蛋400字作文

今天爸爸有事不在家，我放学回来，肚子饿得“咕咕”直叫。想起平时爸爸做的香喷喷的鸡蛋，我就馋的直流口水。对，为什么不自己做一盘呢？

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它打在碗里，搅拌均匀，再往碗里放适量的盐，接着，把油倒进锅里，等油烧热了，就把搅拌我的鸡蛋倒进锅里。这时候鸡蛋一定要顺着锅边往下倒，否则油会溅出来。这是爸爸平时教我的经验。鸡蛋下锅后在油里开始膨胀，我小心翼翼地把鸡蛋翻炒几遍。等鸡蛋炒的焦黄的时候就可以盛出来了。一盘香喷喷的鸡蛋就做好了。我尝了一下自己亲手做的鸡蛋，虽然没有爸爸炒的好吃，但这是我第一次炒鸡蛋。我又学会了一个新本领，心里美滋滋的。

通过这次炒鸡蛋我明白了做事不能马马虎虎，要认真、仔细、用心去做。遇到困难不要轻易放弃，只要坚持到底，就一定会成功。

(九)_炒鸡蛋400字作文

家里今天没买菜，中午吃什么呢？还是爸爸有办法，做起了他“拿手”的蛋炒饭。爸爸开玩笑地说，很多名人和鸡蛋有着不解之缘，今天吃了鸡蛋，说不上明天也成了名人，我们昨天买的《名人的趣事》里面就有名人和鸡蛋有关的小故事呢。饭后我翻阅了这本新书，可不是，里面就有爱迪生和达芬奇与鸡蛋的故事。

爱迪生，是美国著名的科学家和发明家，被人们称为“发明大王”。一天，他指着正在孵蛋的母鸡问妈妈：“母鸡把蛋坐在屁股底下干嘛呀？”妈妈说：“哦，那是在孵小鸡呢！”下午，爱迪生突然不见了，家里人急得四处寻找，终于在鸡窝里找到了他。原来，他正蹲在鸡窝里，屁股下放了好多鸡蛋孵小鸡呢！父母看了以后，哭笑不得，只好把他拉出来，又是给他洗脸，又是给他洗衣服。

达芬奇，文艺复兴时期的画家，他的学画生涯就是从画蛋开始的，经过几年的苦练，终于成了画界的世界名师。

看了爱迪生孵小鸡的故事，你就一定会明白，他的成功源于强烈的好奇心；读了达芬奇画蛋的故事，你就一定会清楚，他的成功来自他的坚持不懈。

看完这两个故事，爸爸问我，晚上我们吃什么啊？我和妈妈异口同声地说“炒鸡蛋”。

(十)_炒鸡蛋400字作文

不知不觉中，母亲节又到了。想到妈妈养育我这么多年，每次心里都想着我，我该为她做点什么呢？我果断地选择了做一顿饭。说到做饭嘛，我决定做我最拿手的鸡蛋炒饭 。

你可千万别误以为光说不做是我的风格。而且，为了给妈妈一个惊喜，我决定先不告诉她。这不，中午我见妈妈还没下班，就开始“秘密行动”起来。我来到厨房里，小心翼翼地打开煤气瓶的阀门。接着，我又伸出手想打开油烟机，无奈怎么也够不着。我连忙跑进餐厅把椅子搬进了厨房。站在椅子上的我轻而易举地按下了油烟机的开关。然后，我拧开锅旁的开关，蓝色的火苗立刻窜上来烤着锅底。等锅烫了，我往锅里倒了些色拉油。接着，我从冰箱里拿出三个鸡蛋，放在 灶台上轻轻一碰，蛋壳凹下去了一小块。我用两个大拇指轻轻一拨，透明的蛋白和金黄的蛋黄滑入了盆中，活像三个小太阳。我拿来筷子将鸡蛋搅拌成蛋汁后倒入锅中 。想到以前妈妈做蛋炒饭我去看时，总是刚才鸡蛋还是液体，一不留神就成了固体，我就仔细盯着锅面，想看看鸡蛋到底是怎样由液体变成固体的。只见，鸡蛋慢慢地凝固了，变硬了，也就变成了固体。我把鸡蛋切成一小块一小块，再把煮熟的饭倒进锅里。炒了几分钟后，我把头凑到蛋炒饭的上方，顿时，一股香味扑鼻而来，馋得我 垂涎欲滴。我想应该可以吃了吧，想着想着 ，我熄灭了火，关掉了油烟机。

我把饭端到餐桌上，这时，妈妈回来了。她知道是我做的饭后十分高兴，还夸奖我真能干！

对了，这次做饭我可是最成功的呢！