晾干的生姜块茎。中药的一种。 晋 葛洪 《抱朴子·至理》：“菖蒲、乾薑之止痺湿，菟丝、蓯蓉之补虚乏……俗人犹谓不然也。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·乾薑》：“乾薑，以母薑造之。”《初刻拍案惊奇》卷十二：“拄拐上虬鬚节，握着乾薑般五个指头。”
读音:qián
[qián]
八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。 ◎ 旧时称男性的：乾造。乾宅。 ◎ 坤
读音:jiāng
[jiāng]
多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。 ◎ 姓。