冬季挖的毛竹的笋。生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质嫩可食。
读音:dōng
[dōng]
一年中的第四季：冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。 ◎ 姓。 ◎ 象声词，敲鼓声：战鼓冬冬。
读音:sǔn
[sǔn]
竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 ◎ 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。 ◎ 古同“榫”。