(1).烹茶待客之礼。 唐 韩翃 《为田神玉谢茶表》：“ 吴 主礼贤，方闻置茗； 晋 臣好客，纔有分茶。”
(2).亦称“ 分茶店 ”。 宋 时指酒菜店或面食店。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“大凡食店，大者谓之分茶。” 宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“南食店谓之南食川饭分茶。” 宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》：“大凡麪食店，亦谓之分茶店。”
(3). 宋 元 时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。 宋 杨万里 《澹庵座上观显上人分茶》诗：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。” 宋 陆游 《临安春雨初霁》诗：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
读音:fèn,fēn
[fèn,fēn]
区划开：分开。划分。分野（划分的范围）。分界。分明。条分缕析。分解。 ◎ 由整体中取出或产生出一部分：分发。分忧。分心劳神。 ◎ 由机构内独立出的部分：分会。分行（háng ）。 ◎ 散，离：分裂。分离。分别。分崩离析。分门别类。 ◎ 辨别：区分。分析。 ◎ 区划而成的部分：二分之一。 ◎ 一半：人生百年，昼夜各分。春分。秋分。
读音:chá
[chá]
常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 ◎ 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 ◎ 用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。 ◎ 泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。 ◎ 特指“茶点”：早茶。晚茶。