刺竹的笋。亦指刺竹。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》：“刺竹笋，生 交广 中，丛生，大者围二尺，枝节皆有刺。夷人种以为城，伐竹为弓，根大如车辐。”
1.【医】Chinese thorny bamboo shoot
读音:cì,cī
[cì,cī]
用有尖的东西插入：刺绣。刺伤。刺杀。 ◎ 暗杀：刺客。被刺。行刺。 ◎ 侦探，打听：刺探。 ◎ 用尖锐的话指出别人的坏处：讽刺。讥刺。 ◎ 尖锐像针的东西：芒刺。鱼刺。刺丛。
读音:zhú
[zhú]
常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。可制器物，又可做建筑材料：竹子。竹叶。竹笋。竹编（用竹篾编制的工艺品）。竹刻。 ◎ 指竹制管乐器：金石丝竹。 ◎ 中国古代乐器八音之一。 ◎ 姓。
读音:sǔn
[sǔn]
竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 ◎ 竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。 ◎ 古同“榫”。