盐卤。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”
(1).盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
(2).煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
读音:lǔ
[lǔ]
制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 ◎ 浓汁：卤汁。卤面。 ◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。 ◎ 古同“鲁”，鲁莽。 ◎ 古同“橹”，大盾。 ◎ 古同“掳”，掠夺。
读音:zhī
[zhī]
混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。