又称饮片。指经过加工处理，制成片、丝、块、段状，便于煎服的药材。古时药物加工往往不用刀具，而用牙咬，故称。 明 阮大鋮 《燕子笺·入闱》：“这病容易治，待我撮药来，咀片般般备，依方撮弄。”
读音:jǔ,zuī
[jǔ,zuī]
含在嘴里细细玩味：咀嚼（jué ㄐㄩㄝˊ）（a.细嚼；b.喻对事物反复体会）。含英咀华（喻读书吸取精华）。
读音:piàn,piān
[piàn,piān]
平而薄的物体：卡片。名片。 ◎ 切削成薄的形状：片肉片。 ◎ 少，零星：片段（整体当中的一段）。片刻。片面。片甲不存。 ◎ 指较大地区内划分的较小地区：分片儿开会。 ◎ 〔片假名〕日本文所用的楷书字母。 ◎ 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两片药。一片新气象。