哄抬物价就是指用不正当的方法和手段抬高物价的行为。
相关法规：《价格违法行为行政处罚规定》第五条“经营者违反价格法第十四条的规定：捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨的，或者利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得5倍以下的罚款;没有违法所得的，给予警告，可以并处2万元以上20万元以下的罚款;情节严重的责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。”
读音:hòng,hǒng,hōng
[hòng,hǒng,hōng]
好多人同时发声：哄传（chuán ）。哄动。● 哄 hòng ㄏㄨㄥˋ ◎ 吵闹，搅扰：起哄（故意吵闹扰乱，亦指开玩笑）。哄场（指观众喝倒彩）。哄抢。一哄而起。
读音:tái
[tái]
举，仰：抬头。抬手（喻通融宽恕）。 ◎ 合力共举，提高：抬杠。抬爱。抬轿子（喻为有权势的人捧场）。
读音:wù
[wù]
人以外的具体的东西：事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物博。物极必反。 ◎ 内容，实质：言之有物。 ◎ 指自己以外的人或跟自己相对的环境：物议（群众的批评）。待人接物。物望所归（众望所归）。
读音:jià,jie,jiè
[jià,jie,jiè]
商品所值的钱数：价钱。价款。涨价。调价。待价而沽。 ◎ 商品之间相互比较和交换的基础：价值。代价。 ◎ 指“原子价”。● 价 （價） jie ㄐㄧㄝ ◎ 方言，用在否定副词后面加强语气：不价。 ◎ 副词性词尾：震天价响。