拼音：zē lí
解释：“啫喱”——是英文GELATINE或JELLY的译音，又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种，植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉;动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
读音:zé
[zé]
〔啫喱〕一种食品，果子冻。 ◎ 方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。唔好动啫（不要去碰它啊）！
读音:lí
[lí]
〔咖（ɡā ㄍㄚ）喱〕见“咖2”。 ◎ 英美制重量单位。