谓饮羹不加咀嚼而连菜吞下。《礼记·曲礼上》：“侍食於长者……毋嚃羹。” 郑玄 注：“嚃，为不嚼菜。” 孔颖达 疏：“人若不嚼菜，含而歠吞之，其欲速而多，又有声，不敬，伤廉也。”
读音:tà
[tà]
囫囵吞咽：“毋嚃羹。”
读音:gēng
[gēng]
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。