以蔬菜为食。形容饮食粗劣。 晋 葛洪 《抱朴子·名实》：“藏器全真，以待天年之尽。非时不出，非礼不动，结褐嚼蔬而不悒悒也。”
读音:jiáo,jiào,jué
[jiáo,jiào,jué]
用牙齿咬碎：细嚼慢咽。味同嚼蜡。● 嚼 jiào ㄐㄧㄠˋ ◎ 〔倒（dǎo）嚼〕反刍，牛等动物把粗粗咀嚼后咽下去的食物再反回到嘴里细细咀嚼。
读音:shū
[shū]
可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。