要说起近两年关于食品安全问题的话题，想必“地沟油”定会榜上有名，很多国人近两年也是谈“油”色变，没想到的是吃了一辈子的油竟然也会出问题，不禁令人感慨，还有什么能让人吃的放心?
地沟油之所以泛滥成灾，除了商人的利益熏心，还有惩戒力度的不够。较轻的处罚力度，无法对犯罪分子起到震慑的作痛。为了更好的杜绝地沟油，最高法、最高检、公安部联合发布通知，对生产、销售“地沟油”的7种情况明确了定罪量刑标准，根据通知，涉及“地沟油”犯罪的，最高可判死刑。涉“地沟油”犯罪判缓刑的，须同时宣告禁止令，禁止其在缓刑期内生产、销售食品等。
这样的条文一出，立即引来了广大消费者强烈的赞同。地沟油最高可判死刑，给了那些地沟油生产者沉重的一击。但是法律的完善还仅仅只是第一步，接下来监管部门的执行力度才是关键所在。假如没有真正能够的执行，这项条款最终也只是一篇空文，而没有任何的意义。只有真正的将其执行，才能做到以儆效尤，才能真正的根除地沟油。
不可否认，即使对地沟油穷追猛打，施以最严厉的惩罚，不惜以身试法者仍会有之，而难以完全杜绝，正像毒品生产一样。但这并非对地沟油犯罪施以死刑的全部意义，其意义更在于，一是，对食品安全事件，不严厉打击则不足以惩戒之;二是，若不严惩之，减少此类现象之发生，则唯有少数人受益，大多数人都会受损，也包括政府官员。
同样的，地沟油仅仅是食品安全的一部分，而不是全部。想要真正的看到食品市场的春天，就不能单单只局限于地沟油，而要扩展到食品市场的全部领域。
读音:de,dì
[de,dì]
人类生长活动的所在：地球（太阳系九大行星之一）。地心说。 ◎ 地球或地球的某部分：地质。地壳。 ◎ 地球表面除去海洋、江河、湖泊的部分：陆地。地下。 ◎ 地球表面的土壤：土地。田地。地政。地主。 ◎ 地球上的一个区域：地区。此地。 ◎ 建筑材料铺成的平面：地板。地毯。 ◎ 所在空间或区域的部位：地点。目的地。 ◎ 人在社会关系中所处的位置：易地以处。 ◎ 表示思想或行动的某种活动领域：见地。境地。心地。 ◎ 底子：质地。
读音:gōu
[gōu]
流水道：水沟。山沟。沟渠。壕沟。沟壑。沟谷。深沟高垒。 ◎ 像沟的东西：车沟。瓦沟。交通沟。
读音:yóu
[yóu]
动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 ◎ 被油弄脏：衣服油了一大片。 ◎ 狡猾：油滑。
读音:sǐ
[sǐ]
丧失生命，与“生”、“活”相对：死亡。死讯。死刑。死囚。死棋。死地。生离死别。死有余辜。 ◎ 不顾生命：死志（牺牲生命的决心）。死士（敢死的武士）。死战。 ◎ 固执，坚持到底：死心塌地。死卖力气。 ◎ 无知觉：睡得死。 ◎ 不活动，不灵活：死结。死理。死板。 ◎ 不通达：死胡同。死路一条。 ◎ 过时，失去作用：死文字。 ◎ 极，甚：乐死人。
读音:xíng
[xíng]
对犯罪的处罚：刑罚。刑法。刑律。刑事。执刑。服刑。 ◎ 特指对犯人的体罚：刑讯。受刑。刑具。