1.《史记．陈丞相世家》:"里中社，平为宰，分肉食甚均。父老曰:'善，陈孺子之为宰!'平曰:'嗟乎，使平得天下，亦如是肉矣。'"后因以"宰肉"指分割肉。《新唐书．邓处讷传》:"陬溪人周岳与满狎，因猎，宰肉不平而斗，欲杀满，不克。"后常用陈平事借指在处理小事中可以看出治国的才能，或在未遇时怀有大志。
读音:zǎi
[zǎi]
杀牲畜：宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。 ◎ 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。 ◎ 古代官名：宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。 ◎ 主管、主持：主宰。宰制。
读音:ròu
[ròu]
人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。 ◎ 果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。 ◎ 果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。 ◎ 行动迟缓，性子慢：做事真肉。 ◎ 古代称圆形物中有孔的边。 ◎ 极亲密疼爱之称，多用呼子女。