指规模小而生产过程齐全，自成体系，专业化程度很低的一种落后的生产结构或生产经营方式。《羊城晚报》1984.3.28：“结合工业技术改造，调整 广州 工业组织结构、技术结构和产品结构，使之臻于合理，并认真组织专业化和协作，彻底改变目前‘大而全’、‘小而全’的落后状况，提高社会经济效益。”《人民日报》1984.7.31：“及时引导‘专业户’打破‘小而全’的经营方式，走专业化经营的道路。”
1.small and comprehensive; small and fully equipped
读音:xiǎo
[xiǎo]
指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。 ◎ 范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。 ◎ 时间短：小坐。小住。 ◎ 年幼小，排行最末：小孩。 ◎ 谦辞：小弟。小可。小人（a.谦称自己，指地位低；b.指人格卑鄙的人；c.指子女；d.小孩儿）。 ◎ 妾：小房。
读音:ér
[ér]
古同“尔”，代词，你或你的：“而翁归，自与汝复算耳”。 ◎ 连词（a.表平列，如“多而杂”。b.表相承，如“取而代之”。c.表递进，如“而且”。d.表转折，如“似是而非”。e.连接肯定和否定表互为补充，如“浓而不烈”。f.连接状语和中心词表修饰，如“侃侃而谈”。g.插在主语谓语中间表假设，如“人而无信，不知其可”）。 ◎ 表（从……到……）：从上而下。
读音:quán
[quán]
完备，齐备，完整，不缺少：齐全。完全。智勇双全。求全责备。 ◎ 整个，遍：全部。全国。全民。全神贯注。全心全意。 ◎ 都：代表全来了。 ◎ 使不受损伤：保全。 ◎ 姓。