帝王蟹，又名皇帝蟹、阿拉斯加蟹，素有“蟹中之王”之称，其体形硕大肥美，生长于寒冷的深海水域，主要分布于白令海和阿拉斯加，为石蟹科的甲壳类动物。
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类动物，它们主要分布在寒冷的海域。由于体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。
皇帝蟹是源自像寄居蟹的祖先，故成年的皇帝蟹并不对称。皇帝蟹腹部的不对称与寄居蟹的相似，都是装入螺旋形的壳中。最初皇帝蟹与寄居蟹都一同分类在寄居蟹总科，后来皇帝蟹被分类到独立的石蟹总科内。
2011年9月，超过100万只巨型帝王蟹入侵南极大陆，被疑为一种生态浩劫的最初迹象。
读音:dì
[dì]
宗教徒或神话中称宇宙的创造者和主宰者：上帝。玉皇大帝。 ◎ 君主：帝王。皇帝。称帝。帝制。
读音:wáng,wàng
[wáng,wàng]
古代一国君主的称号，现代有些国家仍用这种称号：王国。王法。公子王孙。王朝（cháo ）。 ◎ 中国古代皇帝以下的最高爵位：王公。王侯。 ◎ 一族或一类中的首领：山大王。蜂王。王牌（桥牌中最大的牌；喻最有力的人物或手段）。 ◎ 大：王父（祖父）。王母（祖母）。 ◎ 姓。
读音:xiè
[xiè]
〔螃蟹〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河蟹”，“海蟹”，“蟹黄”，“蟹青”。