年中饭 -概述
年中饭是指春节期间的饮食习惯。包括了传统民俗习惯和现代都市生活的饮食习惯。
产生原因
主要是因为年夜饭的火爆预定,导致一桌难求,因此市民把宴席订在了中午,形成了“年中饭”。
好处
一可以吃完有利于消化,二有利于欣赏节目,三有利于休息。
饮食习俗
新春第一餐,初一饺子要有素馅的,为新一年图个“素素净净”。到了初二,吃捞面。面条长长,取意长久,“天增岁月人增寿”,是祝福安康的。
“初三合子往家赚”。一皮一馅,包出偃月形的饺子。两皮一馅,包出团团圆圆的合子。合子寓团圆。合子,又指合子利钱,即一本一利,做生意百分之百的赚头。
初四烙饼卷鸡蛋。
“初五捏小人嘴”。饺子有两种包法,一是挤,一是捏。正月初五剁馅包饺子,即便采用挤的手法,也要再捏一捏,把饺子边捏得严严实实。老话说,这是把坏事的小人嘴捏上了,封住了。
读音:nián
[nián]
地球绕太阳一周的时间:一年。三年五载。 ◎ 每年的:年会。年鉴。年利。年薪。 ◎ 一年的开始:年节。新年。 ◎ 有关年节的(用品):年画。年礼。年货。 ◎ 时期,时代:近年。年华。年号(a.帝王用的纪年名称;b.公元纪年名称)。年限。年深日久。 ◎ 收成:年成。年景。年谨。荒年。 ◎ 岁数:年纪。年事(岁数)。年高。年轮。 ◎ 人一生所经年岁的分期:幼年。童年。青年。壮年。中年。老年。 ◎ 科举时代同年考中者的互称:年兄。年谊(同年登科的关系)。 ◎ 姓。
读音:zhòng,zhōng
[zhòng,zhōng]
和四方、上下或两端距离同等的地位:中心。当(dàng)中。中原。中华。 ◎ 在一定范围内,里面:暗中。房中。中饱。 ◎ 性质或等级在两端之间的:中辍(中途停止进行)。中等。中流砥柱。 ◎ 表示动作正在进行:在研究中。 ◎ 特指“中国”:中式。中文。 ◎ 适于,合于:中看。
读音:fàn
[fàn]
煮熟的谷类食品:大米饭。 ◎ 泛指人每天定时分次吃的食物:早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 ◎ 吃饭,或给人饭吃:“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。 ◎ 喂牲畜:饭牛。