亦作“揑酸”。故作斯文。《红楼梦》第一一七回：“ 妙玉 这个东西是最讨人嫌的！他一日家揑酸，见了 宝玉 ，就眉开眼笑了！”
读音:niē
[niē]
用拇指和其他手指夹住。 ◎ 用手指把软的东西做成一定的形状：捏饺子。捏面人儿。 ◎ 假造，虚构：捏造。捏陷。
读音:suān
[suān]
像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 ◎ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 ◎ 讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。 ◎ 悲痛，伤心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 ◎ 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：酸痛。腰酸腿疼。