盖在素菜上的猪肉。 明 唐顺之 《祭孙南野太仆文》：“公瘠於官，不繫其家。 晏婴 鉅族，豆无掩猳。”
读音:yǎn
[yǎn]
遮蔽，遮盖：掩护。掩体。掩饰。掩映。掩盖。掩蔽。掩埋。掩人耳目。瑕不掩瑜。藏瑕掩疵。 ◎ 关，合：掩闭。掩门。掩卷。 ◎ 门、窗、箱柜等关合时夹住了东西：掩了手。 ◎ 乘人不备而袭击或捉拿：掩杀。掩击。掩袭。
读音:jiā
[jiā]
古同“豭”，公猪：“进承其颐，视如豚猳。” ◎ 古书上说的一种猴类动物。