五代 时 秦雍 之间称地方官的勒索行为。《旧五代史·唐书·安重霸传》：“先是 秦 雍 之间，令长设酒食，私丐於部民者，俗谓之‘擣蒜’。及 重霸 之镇 长安 ，亦为之，故 秦 人目 重霸 为‘擣蒜老’。”
读音:dǎo
[dǎo]
同“捣”。
读音:suàn
[suàn]
多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。