读音:zá

[zá]

多种多样的，不单纯的：杂乱。杂沓。杂感。杂志。杂货。杂居。杂务。杂品。错综复杂。私心杂念。 ◎ 混合：夹杂。混杂。杂交。

读音:huì

[huì]

烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。 ◎ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

读音:cài

[cài]

供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。