干燥的枣泥。因状似油脂，故称。《玉函山房辑佚书·通礼类》引 晋 卢谌 《杂祭法》：“春祀用枣油。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·种枣》：“枣油法： 郑玄 曰：‘枣油，擣枣实，和，以涂繒上，燥而形似油也。’”
读音:zǎo
[zǎo]
落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红。枣泥。囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。
读音:yóu
[yóu]
动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ◎ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 ◎ 被油弄脏：衣服油了一大片。 ◎ 狡猾：油滑。