肉桂树皮的里层，味辛香，可入药，亦可作调味品。 南朝 梁简文帝 《劝医论》：“略知甘草为甜，桂心为辣。” 明 李时珍 《本草纲目·木一·桂》：“此即肉桂也，厚而辛烈，去粗皮用。其去内外皮者，即为桂心。”
1.【医】CORTEX CINNAMOMI
读音:guì
[guì]
中国广西壮族自治区的别称：桂剧。桂系军阀。 ◎ 〔桂花〕常绿小乔木或灌木，叶椭圆形，开白色或暗黄色小花，有特殊的香气，供观赏，亦可做香料，通称“木犀”；简称“桂”，如“金桂”，“桂子飘香”、“桂轮”（月的别称，相传月中植桂花。亦称“桂魄”）。 ◎ 姓。
读音:xīn
[xīn]
人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。心悸。 ◎ 中央，枢纽，主要的：心腹。中心。 ◎ 习惯上指思想的器官和思想情况，感情等：心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心旷神怡。人心惟危。