◎ 残渣 cánzhā
(1) [residue;remainder;rest]
(2) 在过滤时沉淀在过滤介质上的固体
(3) 风化后除几乎不溶的成分外全部被移走后遗留下来的岩屑
(4) [garbage]∶现在常指动物或蔬菜在装运、烹制和供食过程中的废物
1.residual; residue; slag; caput mortuum; less
读音:cán
[cán]
害，毁坏：残害。摧残。 ◎ 不完全，余下的：残余。残阳。残存。残废。残佚。苟延残喘。 ◎ 凶恶：残忍。残酷。凶残。
读音:zhā
[zhā]
提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。 ◎ 碎屑：干粮渣儿。