五齐之一。指糟滓下沉的清酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰緹齐，五曰沉齐。” 郑玄 注：“沉者，成而滓沉，如今造清矣。”《释名·释饮食》：“沉齐，浊滓沉下，汁清在上也。” 北周 庾信 《云门舞》诗：“山罍举，沉齐清。”
读音:shěn
[shěn]
姓。 ◎ 汁：“为榆沈”。 ◎ 中国辽宁省沈阳市的简称。
读音:jì,qí
[jì,qí]
东西的一头平或排成一条直线：齐整。参差不齐。 ◎ 达到，跟什么一般平：见贤思齐。河水齐腰深。 ◎ 同时；同样；一起：齐名。齐声。齐心协力。一齐前进。 ◎ 全；完全：齐全。人到齐了。 ◎ 中国周代诸侯国名，疆域在今山东省北部、东部和河北省的东南部。 ◎ 中国朝代名：南朝齐。北朝齐。● 齐 （齊） zī ㄗ ◎ 同“粢”。古代用于祭祀的谷物。