目前，有媒体报道“注胶虾”充斥着天津水产市场。对此，记者赶往天津寻找真相。有卖虾的摊主告诉记者，虾被解冻以后依然硬的百分之百是打了胶的。摊主还称，有些明胶本身可能无害，但是有些不法商贩会在明胶中添加一种用于保险的化学物质，有毒无毒不敢保证。还有水产批发商告诉记者，现在市面上用于注胶的主要是“南美白虾”以及一些进口虾，一般价格都比较贵，价格越贵，注进的胶越值钱。
2月10日下午，她在住处附近的天津市南开区南丰路兴泰菜市场鲁豫水产店，买回了两斤大虾，清洗中她发现“虾头里面都是半透明的胶状物”——她立刻意识到，这就是传说中的“注胶虾”。
林烛拿起电话向12315投诉，但接线员却让她找“农委”。无奈之下，她在微博中质问：“天津‘注胶虾’难道没有人管了吗?”
就在这一天，天津市召开了2012年全市食品药品监督管理工作会议，对2012年全市食品药品监督管理重点工作进行部署。
没有人会想到，短短几天后，网络上关于“天津水产市场惊现‘注胶虾’”的传闻因媒体的介入而迅速发酵，让天津市食药系统刚刚部署好的“年度计划”，意外地增加了一个具体而匆忙的项目——打击“注胶虾”。
记者从天津市食品安全部门发布的信息中得知，自2月15日以来，全市工商部门累计出动执法人员2377人次，检查各类市场652个次，检查水产品经营主体3220户次，但却仅查获疑似“注胶虾”22.55公斤。
这一结果是否真实地代表了“注胶虾”的影响面?这种半透明的胶状物是否真的“吃不死人”?这些胶究竟是由谁注进去的?围绕连日来引起网友广泛关注的几大问题，《法制日报》记者赶赴天津展开了调查。
国家多个权威检测部门均表示无法检测工业明胶 卫生部公布的47种非食用物质中25种暂无检测方法
近日,据国内媒体报道，天津水产市场惊现一种“注胶虾”。这种虾为冷冻虾,“注胶”是为了让虾头看起来饱满而且压秤，“注胶虾”迅速成为目前食品安全领域的焦点话题。
近期，“注胶虾”这个名字让平时喜欢吃海鲜的市民们绷紧了神经。
对于虾体内被注入的胶状物质，市民最为担心的是，工业明胶等非食用物质一旦被注进虾体内，可能会对人的身体造成极大伤害。
读音:zhù
[zhù]
灌进去：注入。注射。大雨如注。 ◎ （精神、力量）集中在一点：注视。注目。注意。 ◎ 用文字来解释词名：注解。注释。注音。夹注。 ◎ 解释词句所用的文字：注疏（注解和解释注解的文字的合称）。 ◎ 记载，登记：注册。注销。 ◎ 赌博时所下金钱财物：下注。赌注。 ◎ 量词，多用于款项或交易：一注钱。
读音:jiāo
[jiāo]
黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的：胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。 ◎ 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质：橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。 ◎ 有黏性像胶的：胶泥。胶水。 ◎ 粘着，粘合：胶合。胶着（zhuó）。胶柱鼓瑟。
读音:há,xiā
[há,xiā]
节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。
读音:diào,tiáo,zhōu
[diào,tiáo,zhōu]
搭配均匀，配合适当：调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。 ◎ 使搭配均匀，使协调：调配。调味。 ◎ 调停使和解（调解双方关系）：调停。调处。 ◎ 调剂：以临万货，以调盈虚。 ◎ 调理使康复：调养。调摄。 ◎ 调教；训练：有膂力，善调鹰隼。 ◎ 挑逗；戏弄：调笑。调情。调戏。酒后相调。● 调 （調） zhōu ㄓㄡ ◎ 朝，早晨：《广韵·平尤》：“调，朝也。”
读音:chá,zhā
[chá,zhā]
考察：检查。调查。查验。查访。查阅。 ◎ 古同“槎”，水中浮木。