(1).烧烤。泛指烹制食品。 宋 张耒 《冬日放言》诗之三：“老妻坐我傍，餚胾屡炮煎。”
(2).炮制煎熬。 宋 陆游 《离家示妻子》诗：“儿为检药笼，桂薑手炮煎。”
读音:bāo,páo,pào
[bāo,páo,pào]
烧：炮炙。炮烙（luò）。炮制。● 炮 pào ㄆㄠˋ ◎ 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等：炮兵。炮弹。 ◎ 爆竹：鞭炮。花炮。 ◎ 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
读音:jiān
[jiān]
熬：煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 ◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。