造酒。炽，通“ 饎 ”。 汉 王充 《论衡·异虚》：“夫畅草可以炽酿，芬香畅达者，将祭，灌畅降神。”
读音:chì
[chì]
热烈旺盛：炽焰。炽热。炽烈。炽情。白炽。
读音:niàng
[niàng]
利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。 ◎ 指酒：佳酿。 ◎ 蜜蜂做蜜：酿蜜。 ◎ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。