谓加工烘制。 宋 沉辽 《德相惠新茶复次前韵奉谢》：“所採仅毛髮，厥工巧烹爕。”
读音:pēng
[pēng]
煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 ◎ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。
读音:xiè
[xiè]
古同“燮”：“臣等职在爕和。”