读音:pēng

[pēng]

煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 ◎ 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

读音:duàn

[duàn]

把金属放在火里烧，然后用锤子打：锻工。锻件。锻接。锻炼。锻压。锻造。 ◎ 锤击：“取石来锻之”。