基本解释

● 焗
jú   ㄐㄩˊ
◎ 方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

详细解释

详细字义
◎ 焗 jú 
〈动〉
〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

汉语字典

[①]［jú］
方言。一种烹饪方法。在密闭的容器中焖煮。

音韵参考

[粤　语]：guk6

字源字形

字形对比：