读音:wēi

[wēi]

在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。 ◎ 用微火慢慢地煮：煨牛肉。

读音:zhì

[zhì]

烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 ◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 ◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。