基本解释

● 燉
dùn   ㄉㄨㄣˋ
◎ 同“炖”。

汉语字典

[①]［tún］
［《廣韻》徒渾切，平魂，定。］
［《廣韻》他昆切，平魂，透。］
火光。
[②]［dùn］
(1)一种烹饪方法。加水用文火煮烂。
(2)隔水加热。
(3)烧（水）。
[③]［tūn］
［《廣韻》他昆切，平魂，透。］
通“暾1”。
暖。
[④]［dūn］
见“燉4煌”。

音韵参考

[广　韵]：他昆切,上平23魂,tūn,臻合一平魂透
[平水韵]：上平十三元
[粤　语]：dan6deon6
[闽南语]：tun7

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】　燉； 康熙笔画：16； 页码：页682第15(点击查看原图)
【玉篇】徒昆切【集韻】徒渾切【正韻】徒孫切，𠀤音屯。【玉篇】火盛貌。【廣韻】火色。　又燉煌，郡名。【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。　又【廣韻】【集韻】𠀤他昆切，音暾。義同。　又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。又徒敦反。又在悶反。又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。

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