哺乳纲，偶蹄目，牛科。反刍家畜。也有野生的。体矮身健，四肢短粗。体毛乌褐色。体侧、颈、胸和腹部密生长毛。主要分布在中国青藏高原。耐饥负重，爬山越岭，号称“高原之舟”。野生牦牛为国家一级保护动物。
读音:máo
[máo]
〔牦牛〕一种牛，全身有长毛，腿短。中国青藏高原地区出产，当地人民用来拉犁和驮运货物。肉和乳都可食用。
读音:niú
[niú]
哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 ◎ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 ◎ 喻固执或骄傲：牛气。 ◎ 姓。