即 易牙 。 春秋 时人。长于烹调，善逢迎，传说曾烹其子为羹献 齐桓公 以取宠。 管仲 死后，与 竖刁 、 开方 专权乱 齐 。《大戴礼记·保傅》：“ 齐桓公 ……失 管仲 ，任 竪刁 、 狄牙 ，身死不葬而为天下笑。”后以“狄牙”指善烹调者。 汉 王充 《论衡·自纪》：“断决知辜，不必 皋陶 。调和葵韭，不俟 狄牙 。” 晋 潘尼 《火赋》：“ 狄牙 典膳，百品既陈。”参见“ 易牙 ”。
读音:dí
[dí]
中国古族名。春秋前，长期活动于齐、鲁、晋、卫、宋、郑等国之间，与诸国有频繁的接触。因为他们主要居住于北方，故又通称“北狄”（亦作“翟”）。 ◎ 秦汉以后，中国对北方少数民族的统称。 ◎ 古代最下级的官吏。 ◎ 有力的麋鹿。 ◎ 古同“翟”，乐舞所用的雉羽。 ◎ 姓。
读音:yá
[yá]
齿（古代把大齿称为“牙”，现在“牙”是齿的通称，亦称“牙齿”）：牙垢。牙龈。牙碜。牙祭。 ◎ 像牙齿形状的东西：抽屉牙子。 ◎ 特指象牙：牙雕。 ◎ 旧时介绍买卖从中取利的人：牙商。牙行。 ◎ 姓。