[释义]
(名)一种生长在树上的蕈，形状像猴子的头，是珍贵的食品。
[构成]
偏正式：猴（头
1.{植} hedgehog hydnum; bear's-head （一种生长在树上的蕈，为名贵食品）
◎ 猴头 hóutóu
[bear’s-head;hedgehog hydnum;hedgehog fungus] 一种像猴子头样的名贵食用蕈,长于树干或树枝上
(1).一种生长在树上的蕈，形状像猴子的头，是珍贵的食品，又可药用。《光明日报》1981.10.11：“猴头是一种大型真菌，它肉嫩味鲜，营养丰富，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜，是誉满中外的山珍……猴头又是珍贵的良药。”
(2).指小厮，年轻男仆。《红楼梦》第二四回：“ 贾芸 进入院内，把脚一跺，説道：‘猴头们淘气，我来了。’”
读音:hóu
[hóu]
哺乳动物，种类很多，行动灵活，好群居：猴子。猿猴。猴戏。猴头。猴拳。猴枣（中医指猕猴内脏的结石）。 ◎ 喻机灵的人：猴儿精。 ◎ 方言，乖巧，机敏（多指孩子）。
读音:tou,tóu
[tou,tóu]
人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。头角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。 ◎ 指头发或所留头发的样式：留头。剃头。 ◎ 物体的顶端：山头。笔头。两头尖。 ◎ 指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。 ◎ 物体的残余部分：布头儿。 ◎ 以前，在前面的：头三天。 ◎ 次序在前，第一：头等。头生。 ◎ 首领：头子。头目。 ◎ 方面：他们是一头的。 ◎ 临，接近：头睡觉先洗脸。 ◎ 量词，多指牲畜：一头牛。 ◎ 表示约计、