拼音：méi guī tāng yuán
解释：原料
糯米700克，大米300克，面粉200克，绵白糖750克，玫瑰糖40克，香元条40克，熟花生米40克。
制法
1.将糯米、大米一起混合制成粉浆(制法见湖南姊妹团子)。
2.挤干粉子取出，盛入盆内。取粉子200克做成3个薄圆饼入锅煮熟，捞出放入粉浆盆内，与生粉子和匀揉光，盖上湿布。
3.香元条切碎，熟花生米捣碎，与绵白糖、玫瑰糖一起倒入碗内，再放入面粉拌匀，同时掺入少量凉水(以能捏成团，放下一推即散为宜)制成糖馅。
4.揉好的粉子搓成条，摘成剂子100个(每个湿重约15克)，逐个搓圆，左手指托住剂子，右手指趁左手转动时将剂子中间捏一个小窝，放入糖馅10克，收拢口，捏成鸽蛋及石榴等各种形状都可。
5.锅内加清水2500克烧沸，将汤圆入锅内加盖煮熟，每碗盛入10个即成。
特色
色泽洁白，糍糯柔软，香甜滑润，四季皆宜。
读音:méi
[méi]
〔玫瑰〕a.美玉；b.落叶灌木，枝上有刺，花有紫红色、白色等多种，香味很浓，可做香料，花和根可入药。
读音:guī
[guī]
珍奇：瑰异。瑰丽。瑰奇。瑰宝。瑰玮。瑰岸。瑰意琦行（赞颂卓越超人的思想和行为）。 ◎ 次于玉的石头。
读音:shāng,tàng,tāng
[shāng,tàng,tāng]
热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 ◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。 ◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 ◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 ◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。 ◎ 姓。
读音:yuán
[yuán]
从中心点到周边任何一点的距离都相等的形：圆形。圆圈。圆周。圆锥。圆柱。 ◎ 完备，周全：圆满。圆全。 ◎ 使之周全：自圆其说。圆谎。圆场。 ◎ 占梦以决吉凶：圆梦。 ◎ 宛转，滑利：圆滑。圆润。 ◎ 运转无碍：圆熟。圆通。 ◎ 货币单位。亦作“元”。 ◎ 姓。