◎ 生菜 shēngcài
[romaine lettuce, cos lelluce]一年生或二年生草本植物,叶子狭长,花黄色。叶子可做蔬菜
1.{植} romaine lettuce; cos lettuce; lettuce; lachca sativa
鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。《三国志·魏志·倭人传》：“ 倭 地温暖，冬夏食生菜。” 晋 葛洪 《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。” 唐 杜甫 《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。” 明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”
读音:shēng
[shēng]
一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大：诞生。滋生。生长。 ◎ 造出：生产。 ◎ 活的，有活力的：生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。 ◎ 有生命的东西的简称：众生。丧生。卫生。 ◎ 生活，维持生活的：生计。生意。 ◎ 整个生活阶段：一生。平生。今生。 ◎ 发出，起动：生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。 ◎ 使燃料燃烧起来：生火。 ◎ 植物果实不成熟：生瓜。 ◎ 未经烧煮或未烧煮熟的：生饭。生水。 ◎ 不熟悉的，不常见的：生疏。生客。生字。陌生。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。