[释义]
(名)西餐的旧称。
[构成]
偏正式：番（菜
◎ 番菜 fāncài
[European food] 旧指西餐
犹西餐。《文明小史》第三五回：“有天 毓生 同了几位朋友，踱到江南邨想吃番菜。” 鲁迅 《花边文学·洋服的没落》：“学戏台上的装束罢，蟒袍玉带，粉底皂靴，坐了摩托车吃番菜，实在也不免有些滑稽。”
读音:fān,pān
[fān,pān]
遍数，次，回：三番五次。 ◎ 轮流更代：轮番。更（gēng ）番。 ◎ 称外国的或外族的：番邦。番茄。番薯。 ◎ 倍：产量翻了二番。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。