植物根或茎内表皮和韧皮部之间的部分。主要起保护作用，也有支持、贮藏等作用。幼茎的皮层细胞内含有叶绿体，能进行光合作用。
读音:pí
[pí]
动植物体表的一层组织：皮毛。 ◎ 兽皮或皮毛的制成品：裘皮。 ◎ 包在外面的一层东西：封皮。书皮。 ◎ 表面：地皮。 ◎ 薄片状的东西：豆腐皮。 ◎ 韧性大，不松脆：花生放皮了。 ◎ 不老实，淘气：顽皮。 ◎ 指橡胶：胶皮。皮球。 ◎ 姓。
读音:céng
[céng]
重（chǒng ）：层云。层峰。层浪。层叠。 ◎ 重复地：层出不穷。 ◎ 级：层次。阶层。上层。 ◎ 量词（a.用于重叠、积累的东西，如“五层楼”；b.用于可以分项分步的东西，如“还有一层顾虑”；c.用于可从物体表面揭开或抹去的东西，如“一层薄膜”）。