高粱秆。 清 李斗 《扬州画舫录·新城北录中》：“脱纱堆塑泥子坐像，法身折料，增以秫秸油灰，脱纱使布十五次。”《儿女英雄传》第六回：“説着，她就先到厨房，向灶边寻了一根秫秸，在灯盏里蘸了些油，点着出来。” 老舍 《骆驼祥子》七：“秃碴碴的露着两块白木碴儿，非常的不调和，难看，像糊好的漂亮纸人还没有安上脚，光出溜的插着两根秫秸秆那样。”
读音:shú
[shú]
黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱：秫秸。秫米（高粱米）。
读音:jiē
[jiē]
同“秸”。