指穇与稗一类的粗劣谷物。《明史·郁新传》：“稻穀、薥秫二石五斗，穇稗三石，各准米一石。”
读音:cǎn
[cǎn]
〔穇子〕一年生草本植物，茎有很多分枝，叶子狭长，子实可以吃，亦可以做饲料。● 穇 cēn ㄘㄣˉ ◎ 禾长的样子。
读音:bài
[bài]
一年生草本植物，长在稻田里或低湿的地方，形状像稻，是稻田的害草。果实可酿酒、做饲料。 ◎ 喻微小的，琐碎的：稗官（古代的一种小官，专给帝王述说街谈巷议、市井传闻。后泛称记载轶闻琐事的文字为“稗稗野史”）。稗史（记载轶闻琐事的书）。