1.即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。
读音:qǔ
[qǔ]
雄伟:“(匠人)受令而为室,其始成,竘然善也。” ◎ 匠人。
读音:jiàng
[jiàng]
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。 ◎ 用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。 ◎ 像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。