◎ 笋干 sǔngān
[dried bamboo shoots] 晒干了的竹笋
1.dried bamboo shoots
亦作“笋乾”。将笋煮熟后,榨扁,晒干而成的食品。《儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类,以为下酒之物。” 鲁迅 《书信集·致邵文熔》:“顷奉到二十日函,知特以干菜笋干见惠,甚感甚感。”
读音:sǔn
[sǔn]
竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 ◎ 竹子的青皮:笋席(用竹青编成的席子)。 ◎ 古同“榫”。
读音:gàn,gān
[gàn,gān]
触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。 ◎ 追求,求取,旧指追求职位俸禄:干禄。干仕。 ◎ 关连,涉及:干系。互不相干。 ◎ 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动干戈。 ◎ 古代用以记年、记月、记日、记时(亦作编排次序)的十个字(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸):天干。干支。 ◎ 涯岸,水边:“河之干兮”。 ◎ 个数:若干。 ◎ 没有水分或水分少:干燥。干旱。干枯。干柴。豆腐干。 ◎ 枯竭,尽净:干尽。干杯。 ◎ 徒然,白白地:干着急。 ◎ 指没有血缘或婚姻关系,拜认的亲属:干亲